wladimir_u (2_oi_shans) wrote,
wladimir_u
2_oi_shans

Category:

Рецепт из Праги: Блюдо для холостяцкого ужина

За четыре дня нашего пребывания в Праге, из огромного количества блюд чешской кухни, мы успели попробовать совсем немного, по 3-4 блюда в течение одного дня. И в основном это были блюда, которые сами чехи заказывают редко, и готовят их преимущественно в расчете на туристов. Вепрево колено, запеченные в меде свиные ребрышки, запеченная индейка, маринованный сыр гермелин, различные супы-пюре, которые по чешские называют полевками, блинчики с различными джемами - все это было в нашем списке для обязательной дегустации. Но в чешских меню в большом количестве присутствовали блюда, о которых мы раньше ничего не слышали, поэтому приходилось заказывать наугад, тыкая пальцем в понравившуюся строчку. Одним раз мы так заказали Ньокки. Официантка, которая нас обслуживала, по русски говорила очень слабо, и когда я попытался у неё выяснить, что такое Ньокки, она сначала промычала что-то непонятное, а потом ответила, что Ньокки - это Ньокки. И вот что это оказалось на самом деле...
Ньокки - это блюдо даже не чешской кухни, а пришло из Италии, и представляет собой разновидной картофельных клёцек, приготовленных особым способом. Рецептов приготовления Ньокки, а так же гарниров, с которыми подаются Ньокки, наверное столько же, как и рецептов приготовления итальянских паст. Порывшись в интернете, в конце концов нашел именно такой рецепт, по которому были приготовлены наши Ньокки. Рецепт позаимствован с сайта povarenok.ru, поэтому фотографии будут оттуда же. Готовится все легко и просто, и под силу любому мужчине, даже не любящему стоять у плиты. )

Вот так выглядит - это блюдо в готовом виде:




Для приготовления картофельных ньокки потребуется:
Яйцо — 1 шт
Мука (пшеничная) — 200 г
Картофель (сваренный в мундире среднего размера) — 4 шт
Соль (по вкусу)

Рецепт приготовления по силам любому мужчине).

Отваренный в мундире картофель очистить от кожуры и натереть на мелкой терке, добавить яйцо, соль и муку и завести тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.



Тесто разделить на 4 части, сделать 4 колбаски.


Колбаски порезать на кусочки 1.5-2 см прижать зубьями вилки слегка.

Варить в кипящей подсоленной воде, пока не всплывут.


Бекон обжарить на сковороде и смешать с ньокки.


Дальше все это посыпать зеленью, добавить сметану и свежих помидор, и не забыть достать пиво из холодильника)).

Приятного аппетита!

Мои предыдущие посты об этой поездке в Прагу...
Ну, вот мы и в Праге!
Из Минска в Прагу за 50 евро.
Прага. Отель 4 звезды за 50 евро, вместо 500.

Пражские зарисовки. Часть 1-я.
Пражские зарисовки. Часть 2-я.
Пражские зарисовки. Часть 2-я. Продолжение...
Пражские зарисовки. Часть 3-я.

Tags: Чехия, вкусно покушать
Subscribe

  • Почему Галя из Иронии носит одежду Алёны из Чародеев?

    Под катом две фотографии из двух очень популярных новогодних фильмов. Мне кажется или обе героини носят одну и ту же одежду? Вам так не…

  • Кафе в Праге, которого нет на карте

    Вчера, за ужином, переключал каналы телевизора и зацепился за фильм, который показался мне знакомым. Название фильма я уже успел позабыть, но…

  • Кина не будет...

    Раньше мне нравилось писать посты-отзывы о просмотренных фильмах. Оно мне и сейчас нравится не меньше, вот только я уже давно ничего такого не…

promo 2_oi_shans april 20, 2012 08:00 26
Buy for 10 tokens
Этот день в Париже запомнился нам надолго. Вместе с автобусным туром мы направлялись в Испанию и Португалию, и Парижу на этом маршруте отводилась роль всего лишь транзитного города, в который мы "заехали по дороге", пересекая Францию с севера на юг. Началось все с того, что около 12 часов…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 33 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Почему Галя из Иронии носит одежду Алёны из Чародеев?

    Под катом две фотографии из двух очень популярных новогодних фильмов. Мне кажется или обе героини носят одну и ту же одежду? Вам так не…

  • Кафе в Праге, которого нет на карте

    Вчера, за ужином, переключал каналы телевизора и зацепился за фильм, который показался мне знакомым. Название фильма я уже успел позабыть, но…

  • Кина не будет...

    Раньше мне нравилось писать посты-отзывы о просмотренных фильмах. Оно мне и сейчас нравится не меньше, вот только я уже давно ничего такого не…